كل ما تحتاج إلى معرفته للذهاب لقطف الفطر مع أطفالك

الخريف هو وقت الفطر وهذا يفتح فرصة ذهبية للتخطيط لصباح عائلي في وسط الطبيعة مع الأطفال. لكنك تعلم بالفعل أن الفطر ليس بالأمر التافه ، وأقل إذا كنت ستلتقطه مع الأطفال وبدون خبير بجانبك.

هذا الأخير هو المثالي: جلب في المجموعة شخصًا واحدًا على الأقل يعرف جيدًا ما يفعلونه. وليس الأمر سهلاً لأن هناك أكثر من خمسين فطرًا سامًا في أوروبا وحدها ، وهو بالمناسبة ليس أكثر من الجزء المرئي من الفطريات. نظرًا لأنها كائنات حية أساسية حتى يمكن لبقية الأنواع النباتية أن تتطور وتعيش ، فمن المهم ليس فقط معرفة الأنواع الصالحة للأكل ، ولكن أيضًا كيف يتم التعامل معها بالطريقة الصحيحة. 

يركز فريق مستشفى Sant Joan de Déu في برشلونة في هذا المنشور المنشور على مدونته الإعلامية للعائلات على النصائح الأكثر أهمية وفعالية التي يجب مراعاتها في كلا المسألتين: حماية صحة المجموعة وكيفية حصاد الفطر بطريقة صديقة للبيئة. 

"خذ فقط الفطر الذي حددته دون أي شك " و "لا تقطف أو تسحق أي فطر لا تعرفه " يقول فريق مركز المستشفى الذي يحذر من ترك الشفرة للأطفال. "امنحهم فرشاة ، واكتب الفرشاة ، لمساعدتك وتنظيف الأرض ، دائمًا مع توجيه شفرات الفطر لأسفل حتى تسقط الأبواغ على الأرض"، يوصون.

كيفية اصطياد الفطر ومكان الاحتفاظ به

لصيد الفطر ، "أفضل طريقة لصيد الفطر هي التحديق بالسكين وأخذ كل شيء"ومن المهم عدم إزالة " القمامة التي تحتوي على مكابس ، لأن الفطريات (جسم الفطر) ستتلف وستتسبب في توقف نمو الفطر في تلك الأرض "، يضيفون من HSJD برشلونة. 

لوضع الفطر الذي تختاره ، فمن المستحسن حمل سلة خوص لسبب مستدام ، ليس فقط لأنها تبدو رائعة في الصور: ستسقط الجراثيم من السلة وهذه هي المفتاح لتجديد التربة. من المهم أيضًا السماح للفطر الصغير بالنمو في مكانه واحترام تلك التي لن تصطادها. 

علاوة على ذلك ، تشير مستشفى Sant Joan de Déu إلى أنه "لا توجد قواعد عامة لتمييز الفطر الصالح للأكل عن غيره ". إما أن النوع معروف أو غير معروف, ومن هنا تأتي أهمية وجود شخص ما في المجموعة لديه خبرة ومعرفة. "لا تثق أبدًا في الاختبارات المنزلية " ، كما أكدوا من مستشفى برشلونة ، الذي يؤكد أيضًا على الباطل أن هذه الأسطورة المنتشرة التي تقول إن "الفطر الذي تأكله القواقع أو الحيوانات الأخرى ليس سامًا ". نعم يمكنهم ذلك.

احتياطات

كل هذا أساسي اشرحها للفتيان والفتيات في المجموعة قبل الذهاب في رحلة إلى الطبيعة بحثًا عن الفطر إلى أرض يجب أن تكون معروفة مسبقًا لتجنب دخول المناطق الخاصة أو مع أي لوائح تحظر جمع هذه الأطعمة النباتية ذات القيمة العالية.

أخيرًا ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار توصية واحدة أخيرة من خبراء في علم الفطريات والعاملين الصحيين: إذا كنت ستذوق الفطر الذي اخترته بنفسك في هذا المجال ، فمن المستحسن احتفظ بعينة في حالة كونها سامة. بهذه الطريقة ، عندما تذهب إلى غرفة الطوارئ ، وهو ما يجب عليك فعله إذا كنت تعتقد أنك تناولت عيش الغراب غير صالح للأكل ، يمكنك إحضار عينة من شأنها أن تساعد المهنيين الذين يعالجونك. "تعتمد فعالية العلاج ، جزئيًا ، على السرعة التي يعمل بها " ، كما خلصوا من مستشفى سانت جوان دي دي في برشلونة.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here