وصفة لجميع أفراد الأسرة: بيتزا خضار محمصة ، عشاء لا يقاوم!

أولاً نرى المكونات التي نحتاجها للعجين:

  • 300 غرام من دقيق القوة
  • 200 مل من الماء الدافئ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 10 غرام من خميرة ليفيتال الطازجة

ثم مكونات البيتزا:

  • 150 غرام من صلصة الطماطم محلية الصنع
  • 100 غرام جبن موزاريلا
  • 1 فلفل أخضر
  • 1 باذنجان
  • 1 طماطم
  • الحبق

فئة

مع الاطفال

المكون الرئيسي

الخضار و الخضر

خطوة بخطوة:

  1. سنبدأ في تحضير العجين. للقيام بذلك ، فإن أول شيء يتعين علينا القيام به هو قم بإذابة الخميرة في الماء. ثم ندمج هذا المحلول في وعاء به الدقيق والملح والزيت. نخلط جيداً حتى تمام النضج المدمجة.
  2. بمجرد خلط جميع مكونات العجين جيدًا ، نترك كل شيء معًا قليلًا 5 دقائق.
  3. ثم نطحن سطح الطاولة ونبدأ في عمل العجين عليه. للقيام بذلك ، يجب أن نطويها مرارًا وتكرارًا ، بالقوة ، حتى نرى أن لدينا كتلة متجانس ومرن, هذا لا يلتصق بأصابعنا. لتسهيل عملية العجن ، يمكننا إعطائها فترة راحة صغيرة أخرى لمدة 5 دقائق أثناء العجن.
  4. بعد ذلك ، نشكل العجين على شكل كرة ونتركه في الوعاء مغطى بقطعة قماش. يجب أن نترك عجينتنا ترتاح حتى نرى أنها تضاعفت في الحجم (حوالي ساعة).
  5. في هذه الأثناء ، نأخذ صينية أو مقلاة ونشعلها على النار. نقطع الباذنجان والطماطم إلى شرائح من جانب واحد ، والفلفل إلى أربع قطع. نضع الخضار على الشواية أو المقلاة مع قليل من الزيت والملح ونطبخها حتى تنضج أتقنه.
  6. بمجرد انقضاء وقت الراحة ، نطحن سطح الطاولة مرة أخرى ونمد العجين عليها بمساعدة الشوبك وأصابعنا, إعطاء الشكل الذي نريده. ثم ، بعناية ، نضع العجينة فوق الورق المضاد للشحوم ونمدها مرة أخرى لتنقيح الشكل إذا لزم الأمر.
  7. حان الوقت الآن لوضع مكونات البيتزا لدينا. أولاً ، ننشر صلصة الطماطم ونترك الحواف خالية. ننشر الجبن في الأعلى ونضيف الخضار ونرش الزعتر. بمجرد أن يتم ذلك ، وبينما نقوم بتسخين الفرن مسبقًا 250 درجة مئوية, اترك البيتزا ترتاح لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تصبح هشة جدًا.
  8. بعد ذلك ، نضع البيتزا في الفرن ، ونخفض درجة الحرارة إلى حوالي 200 درجة مئوية ونتركها تُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  9. بمجرد أن نرى أنه يبدأ في اللون البني ، نخرجه من الفرن و, جاهز للاكل!

البيتزا هي إحدى وصفات النجوم في أي منزل. بالإضافة إلى كونه شرحًا يحبه الجميع عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام ، فهو كذلك أيضًا إنها وصفة مثالية للتحضير كعائلة. الآن بعد أن يدعوك البرد للبقاء في المنزل ، بالتأكيد هناك الكثير ممن قرروا قضاء وقت ممتع في المطبخ ، إنه وقت جيد لإعداد هذه الوصفة. يعد تحضير العجينة من أكثر الخطوات متعة في التحضير مع الأطفال لأنهم سيكونون قادرين على ذلك عمل المكونات بيديك.

في هذه الحالة ، نقترح أيضًا صنع البيتزا بالخضروات المحمصة. طريقة لذيذة لدمج هذه المكونات التي يقاومها أحيانًا الصغار في المنزل.

لاحظ الوصفة لأن, سيصبح بالتأكيد عنصرًا أساسيًا في كتاب الوصفات الخاص بك!

الوصفة من اعداد الطهاة الخبراء في ليفيتال.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: بيتزا البيبروني والجبن بأنقى أسلوب إيطالي أمريكي

# أطفال # عائلة # طعام مغذي

محتوى مشابه

أفكار لطفلك ليكون دافئًا ومحدثًا

نصائح لإنجاح الرضاعة الطبيعية المختلطة

كيف تعد نفسك عقليا أثناء الحمل

كيفية المساعدة على الامتصاص الصحيح لحمض الفوليك قبل وأثناء وبعد الحمل

مشروبات مثالية لتحل محل القهوة أثناء الحمل

القائمة الأسبوعية للأطفال: تعتمد على الهرم الغذائي والأطعمة الصحية

تعلم كيف تصنع بيتزا 4 جبن لذيذة بهذه الوصفة!!

كعك لحم الخنزير والجبن ، أفضل وجبة خفيفة!

تقويم الحمل

  • قاموس الحمل

  • كتاب الاسم

  • قاموس صحة الأطفال

  • دليل الخدمة

  • الأطفال هم الأكثر تضررًا من الحساسية الغذائية

    نوع من رد الفعل يعاني منه مليونا إسباني حاليًا ويتوقع الخبراء أنه سيؤثر على أكثر من 50٪ من الولايات المتحدة...

    المحتوى من

    ترك تعليقك

    Please enter your comment!
    Please enter your name here