وصفة شوكولاتة بانيتون

  • 400 غرام من دقيق القوة
  • 5 غرام ملح
  • 100 غرام سكر
  • 120 غرام زبدة
  • 2 صفار بيض
  • 15 مل من ماء زهر البرتقال
  • 80 غرام خميرة ليفيتال طازجة
  • 100 مل ماء دافئ
  • 150 غرام قطع شوكولاتة
  • 30 غرام سكر بودرة (لتزيين السطح)

فئة

عيد الميلاد

المكون الرئيسي

حلو

خطوة بخطوة:

  1. نبدأ بخلط الدقيق والملح والسكر وصفار البيض وزهر البرتقال في وعاء كبير. من ناحية أخرى ، في كوب من الماء الدافئ نخفف الخميرة ونضيفها إلى الوعاء. بعد ذلك ، نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتكامل.
  2. بعد ذلك نخرج العجين من الوعاء ونبدأ بالعجن. عندما تصبح العجينة متجانسة ، أضيفي الزبدة واستمري في العجن. في هذا الوقت ، سيكون التعامل مع العجين أكثر صعوبة ، يرجى التحلي بالصبر.
  3. عندما تستعيد العجينة هيكلها نضيف رقائق الشوكولاتة ونخلطها لبضع دقائق وتشكل كرة بالعجين. نضعها في وعاء ونغطيها بقطعة قماش ونتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا.
  4. بعد وقت الراحة ، نقسم العجين إلى جزأين متساويين نقوم بتشكيلهما على شكل كرة ونتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة على سطح الطاولة نفسه. ثم نضع قطعتين من الخشب في قوالب ورقية خاصة للبانيتوني ونتركهما يرتاحان مرة أخرى حتى نرى أنهما يقتربان من حافة القالب.
  5. بعد ذلك ، نرسم البانيتونات بالبيض المخفوق ، ونعطيه قطعًا صليبيًا وفي وسطه نضع جزءًا ، بحجم حبة الجوز ، من الزبدة. ثم نضعها في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 35 أو 40 دقيقة. عندما يبدأون في التحول إلى اللون البني ، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد. في غضون ذلك ، نخلط السكر البودرة مع القليل من مسحوق الفانيليا وعندما يبرد البانيتون نرش فوقه.

أصبح البانيتون عنصرًا أساسيًا في قائمة عيد الميلاد في العديد من المنازل. تتكون هذه الوصفة من أصل إيطالي من عجينة من نوع البريوش يمكن أن تكون مصحوبة برقائق الشوكولاتة أو الزبيب أو الفواكه المسكرة. بالإضافة إلى نكهته الرائعة ، فإن شكله مذهل. مستطيل ، ارتفاعه حوالي 10 سم وقبة تطل من القالب الذي يتم تقديمه فيه تقليديًا.

تعتبر أعياد الميلاد هذه ، التي ربما نقضي فيها وقتًا أطول في المنزل مقارنة بالسنوات السابقة ، فرصة رائعة للتجرؤ على تحضير طبق البانيتون الخاص بنا. سنستمتع بتحضير الوصفة وسيكون مذاقها أفضل مما لو اشتريناها محضرة بالفعل ، لأنها ستكون من صنعنا والجهد مذاق جيد. لتحضيره ، سنحتاج إلى المكونات التي عادة ما تكون متوفرة في المنزل مع القليل من ماء زهر البرتقال ، مما سيساعدنا على منحه نكهة خاصة جدًا. ماء زهر البرتقال شائع في وصفات عيد الميلاد ، لذلك يمكننا بسهولة العثور على هذا المكون في محلات السوبر ماركت ومتاجر المواد الغذائية.

لاحظ الوصفة وقم بإعداد طبق البانيتون اللذيذ مع الشوكولاتة في عيد الميلاد هذا العام ، سيجعل جميع أفراد الأسرة يقعون في الحب!

وصفة أعدها طهاة ليفيتال الخبراء.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: Panettone ، الحلوة التي سيحبها أطفالك

# التغذية التكميلية

محتوى مشابه

أفكار لطفلك ليكون دافئًا ومحدثًا

نصائح لإنجاح الرضاعة الطبيعية المختلطة

كيف تعد نفسك عقليا أثناء الحمل

كيفية المساعدة على الامتصاص الصحيح لحمض الفوليك قبل وأثناء وبعد الحمل

حلويات عيد الميلاد محلية الصنع مع الأطفال: ملفات تعريف الارتباط

حلويات عيد الميلاد محلية الصنع مع الأطفال: نوجا الشوكولاتة

وصفات عيد الميلاد: نوجا عيد الميلاد لصنعه في المنزل مع الأطفال

حلويات عيد الميلاد محلية الصنع مع الأطفال: نوجا الشوكولاتة

تقويم الحمل

  • قاموس الحمل

  • كتاب الاسم

  • قاموس صحة الأطفال

  • دليل الخدمة

  • الأطفال هم الأكثر تضررًا من الحساسية الغذائية

    نوع من رد الفعل يعاني منه مليونا إسباني حاليًا ويتوقع الخبراء أنه سيؤثر على أكثر من 50٪ من الولايات المتحدة...

    المحتوى من

    ترك تعليقك

    Please enter your comment!
    Please enter your name here