بيتزا البيبروني والجبن بأنقى أسلوب إيطالي أمريكي

نفرق بين مكونات العجين:

  • 300 غرام من دقيق القوة

  • 200 مل ماء دافئ

  • 2 ملاعق كبيرة زيت

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 10 غرام خميرة ليفيتال الطازجة

ومكونات البيتزا:

  • كاتشب

  • 250 غرام جبنة موتزاريلا طازجة

  • 150 غرام بيبروني

  • توابل حسب الرغبة

فئة

مع الاطفال

المكون الرئيسي

طحين

لا بيضة

خطوة بخطوة:

  1. بدأنا لعمل بيتزا الببروني هذه إذابة الخميرة الطازجة في الماء. من ناحية أخرى ، في وعاء كبير نضيف محلول الخميرة مع الدقيق والملح والزيت ونخلط.
  2. بعد ذلك ، كما تعلمون بالفعل من الوصفات الأخرى ، نقوم بدقيق سطح الطاولة ونبدأ في عمل العجين عليه. للقيام بذلك نقوم بطي العجين مرات ومرات بقوة حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة. من المهم جدًا ألا تلتصق بأيدينا أو على سطح الطاولة. عندما نجهز العجين ، نشكله على شكل كرة ونضعه في وعاء. غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح حتى نرى تضاعف حجمها.
  3. بعد انقضاء وقت الراحة ، نقوم بدقيق سطح المنضدة قليلاً أو نضيف قليلاً سميد القمح, ونلف العجين عليها بواسطة شوبك. في المقابل ، بمساعدة أصابعك ، نعطيها الشكل المطلوب ، يمكنك الاختيار بين نمط مربع أو دائري.
  4. نضع العجينة بحذر على صينية الخبز ، مبطنة مسبقًا بورق مقاوم للشحوم ونضع الفرن عليها سخن إلى 250 درجة مئوية. ثم ننشر صلصة الطماطم ونوزعها جيداً دون الوصول إلى الحافة ونرش التوابل حسب الرغبة (الزعتر أو الزعتر على سبيل المثال). نوزع جبن الموزاريلا المقطعة مسبقًا إلى شرائح رفيعة جدًا في جميع أنحاء العجين ، وأخيراً ، "بيبروني ".
  5. نخفض درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ونخبز لمدة 20 دقيقة ، و نحن على استعداد لتجربة البيتزا اللذيذة!

ربما في كل مرة تسمع فيها ببروني عقلك يسافر إلى وسط مدينة إيطاليا الفريدة. ومع ذلك ، ما لا يعرفه الكثيرون هو أن هذه الكلمة ليس لها أصل في بلد عبر الألب. نعم مفاجأة! Pepperoni هو مصطلح اخترعه الأمريكيون الإيطاليون لتسمية منتج مشابه جدًا للسلامي أو chorizo ​​ويعود اسمه ، على الأرجح ، إلى استخدام الفلفل الحلو الذي يمنحه نكهة حارة. Peperoni ، مع حرف p واحد ، هو جمع الفلفل في الإيطالية.

لذلك ، يعتمد الأمر على المكان الذي نطلب فيه بيتزا البيبروني ، يمكنهم إحضار بيتزا مع الفلفل أو السلامي. في هذه الحالة ، الوصفة التي نقترحها أدناه هي تلك المقابلة للنسخة الإيطالية الأمريكية. أي صنع بيتزا مع جبنة السلامي وجبنة الموزاريلا. ولكن يمكنك أيضًا تنويعها وفقًا للإكسسوارات التي تعجبك أكثر في المنزل ، فهل الأطفال يحبون الكوريزو؟? من أنواع الجبن الأخرى? لا تتردد في تعديله حسب رغبتك.

هل تجرؤ على تحضيره? وإذا كان الأمر مع الأطفال ، فهذا أفضل بكثير!

الوصفة من اعداد الطهاة الخبراء في ليفيتال.

قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: تعرف على كيفية صنع بيتزا 4 جبن لذيذة بهذه الوصفة!!

التغذية التكميلية # التعلم للأكل # الأسرة # الطفل

المغامرة العظيمة لـ Being Parents ، موجودة أيضًا في بريدك الإلكتروني.

دعنا نرافقك في مغامرة رائعة في حياتك.
تلقي النشرة الإخبارية للآباء والأمهات.

شكرا لك على الاشتراك في النشرة الإخبارية.

اشترك في النشرات الإخبارية الأخرى!

أكمل قراءة وصفاتنا...

تعلم كيفية تحضير فطيرة اللحم الجاليكية اللذيذة

أدوات

  • تقويم الخصوبة

  • تاريخ التسليم او الوصول

  • كم سيكون طول طفلك؟

  • قاموس للتطور الجيد للجنين

  • أظهرت دراسة نجاعة اللقاح ضد التهاب السحايا ب

    أظهرت دراسة ، بعد ثلاث سنوات من التطعيم ، انخفاضًا بنسبة 75 في المائة في حالات التهاب السحايا ب في المملكة المتحدة

    الأطفال هم الأكثر تضررًا من الحساسية الغذائية

    نوع من رد الفعل يعاني منه مليونا إسباني حاليًا ويتوقع الخبراء أنه سيؤثر على أكثر من 50٪ من الولايات المتحدة...

    المحتوى من

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here