الأطفال الذين يفكرون جيدًا قبل اختيار الأطعمة ، يختارون الأصح وفقًا للدراسة

وفقًا لدراسة Aladino حول الغذاء والنشاط البدني ونمو الطفل والسمنة في إسبانيا التي قدمتها وزارة الصحة والاستهلاك والرعاية الاجتماعية قبل بضعة أشهر ، فإن 40.6 بالمائة من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 9 سنوات يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. 

بشكل عام ، ووفقًا للمعهد الوطني للإحصاء (INE) ، فإن 20 بالمائة من المراهقين يعانون أيضًا من هذه الحالة. إحصائية تضع بلدنا في الوقت الحالي في المرتبة الرابعة بين الدول الأوروبية التي تتمتع بأعلى معدل انتشار سمنة الأطفال.

كما يشير الخبراء, التغذية التي يتبعها الأطفال والشباب ضرورية, الذي يضاف إليه جانب مهم آخر: ممارسة التمارين البدنية بانتظام ، وتقليل نمط الحياة الخاملة والساعات التي تقضيها أمام الشاشة قدر الإمكان.

فيما يتعلق بالنظام الغذائي ، أشارت دراسة نشرت في مجلة تنمية الطفل إلى ذلك الاندفاع عند اختيار الطعام يمكن أن يؤثر سلبًا, اكتشفوا أنه عندما لا يكون الأطفال متسرعين بشأن الطعام الذي يختارونه ، ويقومون بتعديلات مدروسة ، فإنهم يتخذون خيارات صحية أكثر.

كما يشير المؤلفون ، حتى عندما يزود كل من المعلمين والوكالات الحكومية الأطفال بمعلومات حول الأكل الصحي ، فإن هذه المعلومات في كثير من الحالات لا تكفي. 

ماذا تخبرنا الدراسة?

قام الباحثون المقيمون في الإمارات العربية المتحدة بتجنيد ما مجموعه 467 من طلاب الصف الخامس والسادس للمشاركة في الدراسة ، وجميعهم لديهم وقت مخصص لتناول وجبة خفيفة خلال اليوم الدراسي. ومع ذلك ، في يوم التجربة ، طُلب من الآباء عدم إرسال أي وجبات خفيفة لهم.

بدلاً من ذلك ، تم تقديم خيارات طعام مختلفة لكل مشارك. تراوحت العروض بين الأطعمة أو الخيارات غير الصحية ، مثل الحلوى ، ورقائق البطاطس ، أو المعالجات إلى الاختيارات الصحية ، مثل الجزر والتفاح والموز. في المقابل ، تم إبلاغ الأطفال بالأطعمة التي اختارها شريك آخر لم يكن موجودًا في الغرفة في ذلك الوقت.

الصورة: إستوك

ثم صنف الباحثون الأطفال في واحدة من أربع مجموعات:

  • تعرفت مجموعة من الأطفال على الخيارات الصحية التي يتخذها أقران آخرون ، ثم كان عليهم اتخاذ القرارات.
  • كان على مجموعة من الأطفال تحليل وشرح الخيارات الغذائية الصحية التي يتخذها شريكهم ، ثم تحديد الخيارات التي يرغبون في تناولها.
  • تم إبلاغ المجموعة الثالثة من الأطفال بالخيارات غير الصحية التي اختارها الشريك الذي لم يكن في الغرفة. وبعد ذلك كان عليهم اختيار وجبتهم الخفيفة.
  • كان على المجموعة الرابعة من الأطفال تحليل وشرح الخيارات الغذائية غير الصحية التي يتخذها الشريك ، ثم تحديد ما يجب أن يأكله.

وجد الباحثون أن اختيارات الشريك السابق لم تحدث فرقًا كبيرًا أو مهمًا. بدلاً من ذلك ، عندما كان على الطفل المشارك التوقف والتفكير في خيارات سقوط شريكه ، ثم شرحها ، اختاروا اتخاذ خيارات صحية.

كما يشير المؤلفان ، "مع الأطفال ، لا يميلون إلى تناول الطعام بشكل سيئ بسبب نقص المعلومات ، ولكن بشكل رئيسي بسبب الاندفاع". هذا يعني أنه يمكنهم أن يعرفوا جيدًا مدى صحة طعام معين. ومع ذلك ، قد لا يرغب الأطفال في اختيارهم.

قدمت الدراسة أيضًا معلومات قيمة حول بعض الأسباب الكامنة وراء اختيارات الطعام. على سبيل المثال ، لوحظ مستوى أعلى من التفكير العقلاني بين المجموعة الأكبر سنًا ، حيث كان طلاب الصف السادس يميلون إلى اتخاذ قرارات أكثر صحة ، مقارنة بالعام السابق.

أهمية تقديم خيارات غذائية صحية

يركز الباحثون على جانب مهم: يمكن أن يساعد تزويد الأطفال بتفاصيل حول الأطعمة التي يتناولونها في زيادة مهاراتهم في الفهم والاستدلال, خاصة فيما يتعلق باختيارات الطعام.

على سبيل المثال ، يمكن أن تساعد مناقشة التغذية بطريقة إيجابية الأطفال على تكوين روابط إيجابية مع الطعام. كيف? مناقشة ما تفعله الأطعمة للجسم ، مما سيساعدهم على اتخاذ خيارات غذائية أكثر فائدة.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here