الأطعمة التي ستعيد لطفلك الطاقة إلى المدرسة

على الرغم من أنه لا يمكننا في أي وقت تقريبًا أن نقول إن أطفالنا "لا يفعلون شيئًا " - فهم دائمًا يتحركون ويلعبون ويقفزون

..

-, نعم ، صحيح أنه الآن في سبتمبر ، مع العودة إلى المدرسة ، هناك انتعاش في نشاطهم ، على الأقل فكريًا ، وتغيير كبير عن الصيف البطيء المتمثل في الاستيقاظ متأخرًا ، وأخذ قيلولة ، وتناول الطعام في وقت متأخر في البداية الصاخبة الدورة.

من المهم أن نبدأ في الاعتناء بهم وإعدادهم لهذه العملية بشكل تدريجي ، مع تطبيع الجداول والاهتمام المشروع بما يأتي بهم. مرافقتهم في مخاوفهم وأفراحهم, يستعدون لروتينهم ، ويشكلون شيئًا فشيئًا (وليس فجأة) هذه الحياة الجديدة التي تأتي في طريقهم. لكن مع ذلك ، سيحتاجون إلى القليل من الطاقة الإضافية ، وما هو أفضل من اتباع نظام غذائي صحي للحصول عليها. لأنه ، على الرغم من أننا نبدأ من أساس أن أطفالنا يأكلون جيدًا على مدار العام ، فإننا نثقفهم على الأطعمة المتنوعة والطعام منزلي الصنع كلما أمكن ذلك, بالتأكيد في الصيف قمنا بتخفيف العادات وسيكون هناك الكثير من المشروبات الغازية والآيس كريم ، أليس هذا صحيحًا؟? حان وقت الطلب أيضًا هذا الجانب من حياتهم ومساعدتهم في تلبية الاحتياجات الجديدة التي نتحدث عنها.

منذ فترة طويلة ، كنا نعتقد أن الكربوهيدرات مصدر جيد للطاقة (مثل تناول الرياضيين المعكرونة قبل منافساتهم), ولكن ثبت بالفعل أن هذه الأشياء ، بعيدًا عن الحفاظ على حالة بدنية جيدة ، تعطينا فقط (تعطينا) قمم الطاقة التي يتم استنفادها بمجرد وصولها, نترك أطفالنا أكثر تعبا وسرعة الانفعال والجوع!, ذلك قبل تناولها. مرة أخرى ، أغتنم الفرصة للمطالبة بدور الدهون كمصادر حقيقية ومثالية للطاقة "لتحمل طوال اليوم" نشطة ، مستيقظة وبدون الشعور بالجوع ، وبالتالي ، كعنصر أساسي في التغذية "الحيوية " من الصغار والكبار.

أغذية تمد الأطفال بالطاقة

هم ليسوا الوحيدين. فيما يلي بعض الاقتراحات حول الأطعمة التي لا يجب أن تكون مفقودة في نظامك الغذائي في الأيام الأولى من المدرسة (ولماذا لا ، طوال فصل الشتاء أيضًا):

  • حليب بالكاكاو: لا ، ليس هناك تناقض. يعتبر الكاكاو مصدرًا رائعًا للطاقة ، بالإضافة إلى أنه يجعلنا في حالة مزاجية جيدة ، ويساعد على التركيز ويسهل نشاط الدماغ العام (لأنه يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ). نعم فعلا, يجب أن يكون الكاكاو الطبيعي (غير عالي المعالجة) بدون سكريات مضافة أو محليات صناعية. حليب طازج وكامل.
  •  البيض: أحد أكثر الأطعمة تنوعًا في مخزننا والذي يحبه جميع الأطفال تقريبًا (باستثناء المصابين بالحساسية بالطبع). غني بالفيتامينات والمعادن (أ ، د ، هـ ، ب 12 ، سيلينيوم ، كالسيوم ، حديد ، مغنيسيوم

    ..

    ). "قنبلة" بروتين كاملة تغطي ما يصل إلى 30٪ من احتياجات الطفل اليومية. يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات وتجديد الكالسيوم في العظام وتوازن الحالة المزاجية بفضل مادة التربتوفان التي يحتوي عليها. أضفها إلى الحساء والكريمات ، أو ضعها في شطيرة على شكل عجة للاستراحة أو لتناول وجبة خفيفة ، مع النكهة بما تفضله: التونة والطماطم الطبيعية والجبن العضوي

    ..

  • فاكهة: طازج ، مرطب ومليء بالفيتامينات, يجعل الفركتوز الطاقة تدوم لفترة أطول والأداء أعلى. اختر دائمًا الأنواع الموسمية (في سبتمبر الخوخ أو الكمثرى أو الرمان أو التين) ، وإذا كنت ترغب في "ابتهاج" قليلاً ، فحاول دهنها أو غمسها في زبدة الفول السوداني الطبيعية ، لتضمين مساهمتها أيضًا في البروتينات الرقمية وحمض الفوليك ، من بين فيتامينات أخرى.
  • ماء جوز الهند: بديل رائع للمشروبات الغازية ، بعد أن أصبحت ساخنة. تساعد المستويات العالية من البوتاسيوم في هذا المشروب على حسن سير العضلات ، بحيث لا تعاني في حصص الجيم وأثناء فترات الراحة. بالإضافة إلى احتوائه على إلكتروليتات تعمل على تحسين عمل الجهاز العصبي والدماغ.
  • حلوى الموز بالجوز: مرة أخرى ، البوتاسيوم ، مفيد للعضلات ، مثالي إذا كان مصحوبًا بهذه الفاكهة المجففة التي من بين فوائدها العديدة ، تحسين جهاز المناعة ، الآن بعد أن عادوا إلى بعض الفصول الدراسية التي من المحتمل أن تكون مليئة بفيروسات الأطفال ونزلات البرد.
  • الجبن: العظام ضرورية أيضًا لهؤلاء الأطفال في سن النمو ، والكالسيوم الذي توفره منتجات الألبان بشكل عام والجبن بشكل خاص (مع كمية أقل من الماء وبالتالي تركيزات أعلى من الفيتامينات والمعادن) ، هو المفتاح في نموهم. تأكد دائمًا من أنها طبيعية وبيئية ، سواء كانت مُعالجة أو طازجة ، وتجنب الشرائح والأجزاء ، التي عادةً ما تتم معالجتها بشكل كبير.
  • اللفت والأعشاب البحرية: العديد من الخضروات ، مثل اللفت أو بعض الطحالب ، تحتوي أيضًا على مستويات عالية من الكالسيوم ، بالإضافة إلى الحديد ، وهو ضروري لتجنب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد (الأكثر شيوعًا عند الأطفال). حاول أن تقدم لهم رقائق من هذه الخضار كمقبلات أو كوجبة خفيفة أصلية للاستراحة ، وسوف يتعلمون تقدير مذاقها القوي والاستمتاع بها!
  •  دقيق الشوفان: قم بتغيير الخبز الأبيض لدقيق الشوفان ، أو قم بإعداد ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع لهم مع هذه الحبوب (موزة مهروسة ، القليل من العسل والشوفان المطحون ؛ اصنع الكرات وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، سترى مدى سهولة ولذيذ). إنها الحبوب التي توفر أكبر قدر من البروتين ، وبالتالي جرعة كاملة من الطاقة لأطفالنا ، بالإضافة إلى الكمية الكبيرة من الألياف التي تحتوي عليها ، مما يساعدهم على العبور المعوي ، خاصة في أيام التغيير هذه عندما يكون انتظامهم مستاءً.

ولا تنسوا ذلك ، مثلما يمكن أن يساعد كل هذا أطفالنا في الحصول على المزيد من الطاقة (والنمو بصحة أفضل), هناك أيضًا أطعمة تسرقها: الأطعمة المقلية والحلويات والأطعمة فائقة المعالجة بشكل عام المليئة بالدهون المتحولة التي تتواجد في أجسامنا (ناهيك عن ملكهم ، الذي لم يتم تشكيله بعد) لا يمكن هضمه بشكل صحيح. ضع في اعتبارك أيضًا أنه حتى الحلويات المصنعة عادة ما تحتوي على مستويات عالية من الملح ، مما يسبب جفاف جسمك وبالتالي شعور أكبر بالتعب.

مقال بقلم نيكلاس جوستافسون ، خبير التغذية ورئيس مجلس إدارة Natruly

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here