5 وصفات سهلة للدجاج والتي ستتمتع بها بالعشاء في أقل من 30 دقيقة

المصدر: غطاء النظام الغذائي

هذا هو وصفة سهلة وسريعة بصوص لذيذ جدا. لمرافقة ، يمكنك تقديم الأرز الأبيض أو البطاطس المهروسة.

مكونات

  • 600 جرام صدور دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة خلطة بهارات الدجاج
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة من العسل الصافي
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة خردل أصفر
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ريفي
  • نصف ملعقة صغيرة خل أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • 4 أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • ملح

تحضير

  1. يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. ادهني طبق فرن بالزيت بقليل. تبلي صدور الدجاج بالملح والبهارات.
  2. سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، أضيفي الدجاج وحمريه على كلا الجانبين.
  3. في غضون ذلك ، اصنع الصلصة. اخلطي نصف ملعقة كبيرة من الزيت مع العسل والخردل والخل والفلفل الحلو في وعاء. اخفقيها بشوكة حتى تصبح مستحلب جيداً.
  4. انقلي الدجاج إلى طبق الخبز وصبي فوقه صلصة الخردل بالعسل. اقلب الصدور حتى يتشربوا جيدًا بالصلصة.
  5. تُضاف أغصان إكليل الجبل المغسولة وتُغطّى بورق أو ورق ألومنيوم وتُخبز لمدة 10 دقائق.
  6. أخرجي الورق واشويهم لمدة 10 دقائق أخرى ، تقريبًا ، حتى ينضج الدجاج جيدًا من الداخل. يختلف وقت الطهي حسب سمك القطع. قدميها مقطعة إلى شرائح.

2. أفخاذ مقرمشة بالفلفل

المصدر: بلد المعيشة

ثاني وصفات الدجاج السهلة مصنوعة من أفخاذ الدجاج طرية جدًا من الداخل ومقرمشة من الخارج.

مكونات

  • 6 أفخاذ دجاج
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • شرائح الفلفل الملون (يمكن تجميدها)
  • ½ بصل مقطع شرائح
  • كوب واحد من النبيذ الأبيض
  • عدد قليل من أغصان البقدونس
  • حفنة من الريحان الطازج
  • 1 بصلة صغيرة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة قبر
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 250 مل مرق دجاج
  • 250 جرام من الكسكس

تحضير

  1. نظف أفخاذ الدجاج وتتبل بالملح والفلفل. حمريهم على كلا الجانبين في مقلاة عميقة أو في قدر ، مع قاع من الزيت. دعهم يستنزفون على طبق مبطن بورق المطبخ. أزل الزيت الزائد من المقلاة وأعده إلى النار.
  2. يضاف البصل ويقلى لمدة دقيقتين. أضف الفلفل دون تذويبه واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق. ضعي أفخاذ الدجاج على الفلفل وصُب عليه النبيذ واترك الكحول يتبخر. ثم أضف نبات القبار وقم بتغطية الوعاء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى ينضج الدجاج جيدًا من الداخل.
  3. في غضون ذلك ، يُغلى المرق ويُسكب فوق الكسكس. قم بتغطية واترك الوقت المحدد على العبوة. ثم قلبها بشوكة.
  4. قطع الأعشاب العطرية والثوم المعمر. امزجيها بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الزيت وعصير الليمون. نسكب هذه التوابل على الدجاج وتقدم ساخنة مع الكسكس على الجانب.

3. دجاج في بابيلوت

المصدر: تأكل شجرة التنوب

في الوصفة ، نشرح كيفية صنع حليمة العصب ، ولكن يمكنك تحضير ما يناسب صينية الخبز في نفس الوقت. وايضا لو اردت, ضعي بضع شرائح رفيعة جدًا من البطاطس تحت كل صدر. تبليها ورشي عليها القليل من الزيت. ثم استمر في نفس الوصفة.

مكونات

  • 1 صدر دجاج
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • عدد قليل من أغصان الزعتر
  • زيت الزيتون
  • 2 شريحة ليمون

لمرافقة

  • 1 حزمة من الهليون الأخضر
  • ملح
  • زيت الزيتون

تحضير

  1. يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. اطوِ ورقة من ورق البرشمان إلى نصفين واقطعها إلى نصف شكل قلب.
  2. افتحي الورقة وضعي صدور الدجاج في المنتصف. نرش الملح والفلفل وأوراق الزعتر. رشي بخيط من الزيت وضعي شرائح الليمون فوقه.
  3. اطوِ الورقة فوق الدجاج واطوِها حول الحافة ، مع ترك بعض المساحة داخل العبوة لتنتفخ وتبخار.
  4. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، اغسلي الهليون وأزيلي الجزء الخشبي واطهيه في ماء مملح حتى يصبح طريًا ولكنه متماسك. رتبي كيس الدجاج في طبق وافتحيه بحذر حتى لا تحرق نفسك بالبخار وقدميه مع الهليون جانباً.

4. دجاج مع صوص باربيكيو

المصدر: عشاق الطعام

من بين وصفات الدجاج السهلة لدينا ، سيكون هذا بالتأكيد أكثر ما يحب الأطفال. وستكون جاهزة في وقت قياسي!

مكونات

  • 4 صدور دجاج
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 1/2 كوب صلصة باربيكيو
  • 2 ملاعق كبيرة من العسل

تحضير

  1. قم بإزالة الأجزاء الدهنية المحتملة من صدور الدجاج وقم بتتبيلها. سخني صينية الخبز على النار ودهنها بقليل من الزيت وأضيفي الصدور. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
  2. اخلطي صلصة الباربكيو مع العسل ودلكي الصدور بسخاء بهذا المستحضر. اقلبها ، وادهنها على الجانب الموجود الآن وقم بطهيها لمدة دقيقتين.
  3. اقلبها مرة أخرى وانتهي من فعلها على الجانب الآخر. غطيها بقطعة من ورق الألومنيوم واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم ، مقطعة إلى شرائح سميكة.

5. كابريزي دجاج

المصدر: الحياة صنعت مخبوزات بسيطة

عرض طماطم ، موتزاريلا و ريحان مزيج لذيذ من النكهات. كما أنها تجعل الثدي أكثر عصارة.

مكونات

  • 3 صدور دجاج
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف (اختياري)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 6 شرائح جبن موزاريلا سميكة
  • 300 جرام طماطم كرزية
  • 3-4 أغصان ريحان طازج
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي مودينا

تحضير

  1. يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. يُمزج مسحوق الثوم والبابريكا والملح والفلفل الأسود ، وإذا أردت ، فلفل حريف في وعاء. تبلي صدور الدجاج بهذا المستحضر في كل مكان.
  2. يحمر الدجاج في مقلاة مع قليل من الزيت لمدة ثلاث دقائق على كل جانب. انقلها إلى طبق خبز وشويها لمدة 15 دقيقة.
  3. في هذه الأثناء ، اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين وتبليها بخيط من زيت الزيتون وقليل من الملح والخل.
  4. بعد ذلك ، أخرجي المصدر ، وزعي شريحتين من الموزاريلا على كل صدر وأضيفي الطماطم مع تتبيلها. اخبزي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى ، حتى تذوب الجبن. قدميها على الفور ، مع رشها بالريحان المفروم.

إذا كنت تحب وصفات الدجاج السهلة هذه ، فقد تكون مهتمًا أيضًا بصنعها عشاء سريع هل انت على شطائر؟.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here