5 وصفات مختلفة لعمل الجازباتشو باستخدام Thermomix

المصدر: marmiton

في غضون خمس عشرة دقيقة فقط سيكون لديك أعد جازباتشو لذيذ مع Thermomix للاستمتاع في الأيام الحارة.

مكونات

  • 5 طماطم ناضجة
  • 1 فلفل أحمر
  • ½ خيار
  • 1 بصلة
  • 1 فص ثوم
  • قطعة خبز واحدة من اليوم السابق
  • زيت وخل وملح

تحضير

  1. قشر الطماطم عن طريق سلقها في الماء المغلي لمدة دقيقة.
  2. ضعي في وعاء Thermomix مع الخيار المقشر والفلفل المفروم والبصل وفص الثوم. امزج دقيقة واحدة بسرعة 8. كرر نفس الوقت ولكن بسرعة 5.
  3. نضيف الخبز المنقوع في الماء والزيت والخل والملح. طحن 30 ثانية بسرعة 8.
  4. صب الماء حتى تحصل على القوام الذي تريده.
  5. الغرفة وامزج عشرين ثانية أخرى.

2. الجازباتشو الأخضر

المصدر: recette247

تغيير الجازباتشو الأندلسي الأحمر التقليدي الأطعمة الخضراء التي تضفي لمسة ونكهة مختلفة على طبقك.

مكونات

  • 2 خيار
  • 1 تفاح أخضر الجدة سميث
  • 1 ليمونة
  • 20 جرام زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • أوراق نعناع طازجة

تحضير

  1. قشر الخيار واحتفظ بمكعبات ثالثة للتزيين.
  2. قشر التفاح ، مقطّع إلى أرباع وإزالة القلب. أيضا حجز جزء.
  3. ضعي قطع الفاكهة والخضروات في Thermomix ، أضيفي عصير الليمون وبعض أوراق النعناع.
  4. امزج ثلاثين ثانية بسرعة 5. استمر لمدة دقيقتين بسرعة 10.
  5. يضاف الملح والفلفل والزيت. ضع دقيقتين على السرعة 10.
  6. تقدم مع مكعبات الخيار والتفاح.

3. جازباتشو الشمندر

المصدر: مطبخ

أضف البنجر إلى وصفة الجازباتشو الخاصة بك مع Thermomix, نبات مليء بالطاقة سيساعدك ذلك على التحكم في ضغط الدم لديك.

مكونات

  • 2 حبة بنجر أحمر مطبوخ
  • 4 حبات طماطم حمراء ناضجة
  • 3 فصوص ثوم
  • ½ الثوم المعمر
  • 3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ
  • زيت الزيتون
  • ماء
  • شبت ، ملح وفلفل

تحضير

  1. قشر البنجر وفصوص الثوم.
  2. ضعي في زجاج Thermomix المقطّع إلى أرباع ، الطماطم ، الشمندر ، الثوم ، الثوم المعمر مع الخل والملح. اطحن لمدة ثلاث دقائق بسرعة 10.
  3. أضيفي الزيت ، وإذا أردتِ قوامًا أفتح ، اسقيها حسب الرغبة. امزج عشرين ثانية أخرى.
  4. قدميها مع الشبت.

4. شيري جازباتشو

المصدر: whataboutthefood

أضف بعض الكرز إلى وصفة الجازباتشو مع Thermomix, فاكهة مرتبطة بالصيف مما يمنحها طعمًا حلوًا خاصًا جدًا.

مكونات

  • 500 جرام طماطم
  • 115 جرام كرز
  • 10 غ من البصل
  • 5 غرام فلفل أخضر
  • 1 فص ثوم
  • 100 جرام فتات خبز
  • 25 جرام زيت زيتون
  • خل حسب الرغبة والملح

تحضير

  1. ضع حبات الكرز في زجاج Thermomix.
  2. نضيف أرباع الطماطم والبصل والفلفل الحلو والثوم والخبز. اطحن ثلاثين ثانية بسرعة 5 ثم دقيقتين بسرعة 10.
  3. أضف الزيت والخل والملح حسب الرغبة. امزج عشر ثوان بسرعة 5.
  4. إذا كنت ترغب في الحصول على تناسق أخف ، أضف الماء واضرب مرة أخرى.

5. منعش البطيخ جازباتشو

المصدر: lepetiteatsrecetarece

حول البطيخ إلى مقبلات نخلطها مع الخيار وبعض أوراق النعناع المنعشة أو الريحان.

مكونات

  • البطيخ الناضج
  • 1 خيار منزوع البذور ومفروم
  • 1 كراث
  • أوراق نعناع أو ريحان
  • توت
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل

تحضير

  1. نضع الخيار والبطيخ المقشر بدون بذور والكراث المفروم في Thermomix مع القليل من الزيت والملح والفلفل حسب الرغبة وقليل من أوراق النعناع أو الريحان. امزج لمدة عشر ثوانٍ بسرعة 6.
  2. بمساعدة ملعقة ، اكشط الجدران واضرب مرة أخرى لمدة عشر ثوانٍ بنفس السرعة.
  3. تصب في أوعية وتوضع عليها بعض الأوراق الطازجة والعنب البري لتزيينها.

إذا كنت تبحث عن بدائل أخرى من الأطباق الطازجة بدلاً من الجازباتشو التقليدي ، يمكنك تجربة وصفات السالمورجو للتغلب على الحرارة.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here