5 وصفات لذيذة وسهلة للأطفال لبدء الطهي

فطائر السبانخ والجبن | المصدر: learnwithplayathome

مع هذه الفطائر سيكون لديهم طبق كامل جدًا يحتوي على الخضار ، ويمكنهم ذلك التعاون في إعدادها ينخل الدقيق ويضاف المكونات مع التحريك

..

ثم انظر كيف ساعدوا في تحضيره ينمو في الفرن ويصبح فطائر مالحة لذيذة.

مكونات

  • 2 كوب دقيق ذاتي التخمير
  • 2 بيض
  • 1 1/2 كوب حليب
  • 250 جرام جبن مبشور في خيوط
  • ربع كوب من لحم الخنزير المفروم المطبوخ
  • 150 جرام سبانخ صغيرة
  • ملح
  • زيت الزيتون
  • أعشاب مجففة حسب الرغبة (اختياري)

تحضير

  1. ينخل الدقيق في وعاء كبير. يخفق البيض في وعاء مع القليل من الملح. اغسل السبانخ وصفيها وجففها جيدًا. ثم يقطعهم.
  2. اصنع ثقبًا في الدقيق ، مثل تكوين بركان ، وأضف البيض والحليب والجبن ولحم الخنزير في المنتصف. امزج حتى يتكامل كل شيء جيدًا. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  3. ادهن قالب مافن مكون من اثنتي عشرة وحدة بقليل من الزيت ، أو اثنتين من ستة. رشيها بالأعشاب إذا أردت وأضيفي التحضير السابق بملعقة ، تملئي القوالب حتى ثلثي سعتها فقط.
  4. اخبزي لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وعندما تخترق في المنتصف بالسيخ ، تخرج نظيفة. دعهم يرتاحون لمدة عشر دقائق على الرف ، وافردهم من القالب وقدمهم.

2. بيتزا الخبز العربي المبتسم

بيتزا الخبز العربي المبتسم | المصدر: momstart

من بين مقترحاتنا للطبخ مع الأطفال ، هذا هو أكثر ما سيحبونه ، لأنه يمكن أن تشارك في العملية برمتها تقريبًا و "ارسم " الوجوه بالمكونات. بالإضافة إلى ذلك ، ستحصل على عشاء صحي في بضع دقائق.

مكونات

  • 2 خبز بيتا
  • ربع كوب صلصة طماطم منزلية
  • 80 جرام تونة بزيت الزيتون
  • كوب مزيج جبن مبشور
  • زيتون اسود مقطع شرائح
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • 1 حبة فلفل أحمر
  • 1 حبة فلفل أصفر
  • 1 غصن من إكليل الجبل أو الشبت الطازج

تحضير

  1. نقطع كل خبز بيتا إلى نصفين ، بحيث تحصل على أربعة أقراص. ضعيها على ورقة الخبز مغطاة بورق زبدة ، اقطع جانبها للأعلى وفصلها عن بعضها البعض.
  2. وزعي صلصة الطماطم فوقها ووزعي التونة المصفاة والمفتتة وأضيفي ملعقة كبيرة من خليط الجبن.
  3. اغسلي الفلفل وقطعيه إلى أنصاف شرائح وشرائح ، لتشكيل الأفواه والحاجبين والأنف. يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  4. نضع الزيتون على الطماطم لتكوين العيون واستكملها بالفلفل لإنهاء صنع الوجوه. إذا كنت تريد أن يكون لأحدهم شارب ، استخدم غصنًا من الشبت أو إكليل الجبل مغسولًا ومجففًا.
  5. اخبزي البيتزا لحوالي خمس دقائق ، حتى يسخن الخبز ويذوب الجبن.

3. مكرونة بصلصة جبنة كريمية

باستا بصلصة الجبن | المصدر: صعب الإرضاء

نحن نعلم بالفعل أن المعكرونة هي واحدة من الأطباق المفضلة للأطفال. هذا له خصوصية أنه يتم الانتهاء من الصلصة في الميكروويف ، والتي يمكنهم المساعدة إضافة المكونات والتقليب عند الضرورة.

مكونات

  • 300 جرام مكرونة قصيرة (قشور ، أكواع ، ربطات عنق

    ..

    )

  • 2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون طازجاً

تحضير

  1. اطهي المعكرونة في الكثير من الماء المملح. قم بإزالته قبل حوالي دقيقتين من الوقت الموضح على العبوة حتى تظل في حالة جيدة.
  2. صفيها وضعيها في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف. نضيف الجبن والحليب والقليل من الفلفل ويقلب جيدا
  3. غطي الوعاء واطهيه في الميكروويف ، بأقصى طاقة ، دقيقة واحدة. تخلط وتغطى وتطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى تنضج المعكرونة وتصبح الصلصة كريمية وناعمة. اضبط مستوى الملح إذا لزم الأمر وقدميها على الفور.

4. رول لحم وجبن

لفة لحم الخنزير والجبن | المصدر: the Comfortofcooking

هنا نصنع عجينة البيتزا ، وهي سهلة للغاية ، ومن المؤكد أنها ستكون أكثر من على استعداد لتلطيخ أيديهم بالدقيق وتساعدنا في عجنها بأيدينا جيدًا. وبعد ذلك سيحبون إضافته بلحم الخنزير والجبن. بالمناسبة ، من الملائم وضع كمية كافية بحيث يكون الحشو كثير العصير.

مكونات

للكتلة

  • 225 جرام طحين
  • زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة سكر
  • 12 جرام خميرة خبز طازجة
  • ملح

لملء

  • 250 جرام شرائح رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ
  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • توابل المجففة
  • لمرافقة
  • صلصة الخردل أو الطماطم

تحضير

  1. سخني 100 مل من الماء مع السكر حتى ينضج ، أضيفي الخميرة وقلبي حتى تذوب. نخل 200 جرام من الدقيق في وعاء كبير ونخلطه مع قليل من الملح.
  2. أضيفي الخميرة المذابة وقلبي بملعقة خشبية. أضف 25 مل من الزيت واستمر في الخلط. اسكبي العجينة على سطح العمل المرشوشة بالدقيق واعجنها بيديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  3. شكلي كرة بها ، وزعيها بقليل من الزيت وضعيها في الوعاء. قم بتغطيته بغشاء بلاستيكي ، وقم بتغطيته بقطعة قماش ، واتركه في مكان دافئ لمدة ساعة أو نحو ذلك حتى يتضاعف في الحجم.
  4. يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. انشر العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ولفه بالمسمار ، مع رشه بالدقيق أيضًا ، حتى يشكل مستطيلًا ناعمًا يبلغ طوله حوالي قدم بمقدار ثماني بوصات.
  5. رتبي شرائح لحم الخنزير في الأعلى ، واتركي سنتيمترًا ونصفًا من العجين خاليًا من كل مكان. رشي الجبن بالتساوي. بدءًا من أحد الأطراف القصيرة ، قم بلف العجين في جذع. ضعه مطويًا على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
  6. اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبيًا. اتركه لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح سميكة بسكين مسنن.
  7. يُقدم مع رش الزعتر والخردل أو صلصة الطماطم في وعاء منفصل.

5. مقرمشات الجبن

مقرمشات الجبن | المصدر: wintermonroe

هذه الوصفة مثالية للطبخ مع الأطفال لعبة وفي نفس الوقت تدريب مهني, لأنهم سيرون أنه يمكنهم تقديم شكل ممتع للعجين الذي تعاونوا في صنعه والذي يتحول لاحقًا إلى بعض ملفات تعريف الارتباط الجيدة جدًا. استخدمنا هنا قطاعة المعكرونة على شكل نجمة ، ولكن يمكنك استخدام زهرة أخرى أو قلب أو حيوان

..

سيكون لديهم وقت رائع!

مكونات

  • 1 كوب دقيق قمح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 200 جرام جبن شيدر مبشور
  • 2 صفار بيض

تحضير

  1. اخلطي الدقيق مع الملح والثوم ومسحوق البصل في وعاء. أضيفي الزبدة واخلطي حتى تتجانس. أضيفي صفار البيض و 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد واستمري في الخلط.
  2. أضيفي الجبن واعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة مرنة. قسّمها إلى نصفين ، وشكل كرتين ، واحتفظ بواحدة في الثلاجة ملفوفة في غلاف بلاستيكي.
  3. ضع الأخرى بين ورقتين من ورق الشحوم وقم بلفها حتى تحصل على ورقة بسماكة حوالي 2 مم.
  4. تقشر الورقة العلوية وتقطع العجين بقطع على شكل نجمة. ضعها على ورقة الخبز المبطنة بورق شحوم ، مفصولة عن بعضها البعض. اتركيهم في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
  5. استمر في الأمر نفسه مع كرة العجين التي احتفظت بها في الثلاجة. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  6. تُطهى نجوم الجبن في الفرن ، على دفعتين ، لحوالي عشرين دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة.

إذا كنت تحب تجربة قضاء وقت ممتع في المطبخ مع أطفالك ، فيمكنك تجربة وصفات العشاء السريعة الأخرى هذه وإعداد بعض بيض عيد الفصح الرائع معًا.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here